Bifteck de betterave avec oignons rouges marinés
Ce plat unique est une variante des betteraves marinées, mais sous la forme d’un bifteck. Nous avons rôti doucement et lentement des betteraves rouges coupées en tranches épaisses et les avons recouvertes d’un enchevêtrement d’oignons rouges marinés à la saveur vive.